Pflanzenbasier vs. Vollwertkost
Pflanzenbasierte Ernährung beinhaltet alles ausser tierische Produkte. Vegane Ersatzprodukte für Fleisch und Milch werden verzehrt. Ebenso Fertigprodukte und Fast Food Eine pflanzliche Ernährung mit Vollwertkost unterscheidet sich stark von der üblichen veganen Ernährung. Bei einer Vollwertkost werden von wenig bis gar keine verarbeiteten Lebensmitteln verzehrt. So gut wie möglich unverarbeitete Pflanzen, Nüsse, Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst, […]
Kann Spuren von Milch…. enthalten..trotzdem vegan???
Sind Produkte, die „Spuren von Milch & Ei enthalten können“ , vegan Viele Produkte, die keine tierischen Produkte erhalten, in der Zutatenliste, immer noch diesen kleinen Satz enthalten:“Kann Spuren von Eiern und Milch enthalten“. Ob diese Produkte für veganer geeignet sind oder nicht, ist eine häufig gestellte Frage. Es ist immer noch ein veganes Produkt. […]
3 Vorteile einer veganen Ernährung
Eine vegane Ernährung fühlt sich gut an. Sie entdecken neue Geschmacksrichtungen, genießen eine bessere Gesundheit, schaden Tieren nicht und minimieren Ihre Auswirkungen auf den Planeten. Verbesserte Gesundheit Geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schutz vor bestimmten Krebsarten, verringertes Schalganfallrisiko, niedrigerer Blutdruck, verbesserte Darmgesundheit, geringeres Risiko für Typ-2-Diabetes, gesündere Haut, reduziert Arthritis u.v.m. Das Risiko für Atherosklerose, die Verhärtung […]
Kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung
Der durchschnittliche Mensch weiß nicht viel über die Ernährung im Allgemeinen, geschweige denn über vegane Ernährung. Aber wehe man hört das man sich vegan ernährt, wird plötzlich jeder zum Ernährungsberater. Es gibt ein weit verbreiteter Irrglauben, dass es schwierig oder sogar unmöglich ist, alle Nährstoffe bei einer veganen Ernährung zu sich zu nehmen. Die Menschen […]
Anfänger – vegane Ernährung
Es kommen viele Fragen auf. Ist die vegane Ernährung kompliziert und aufwendig? Welche Produkte sind vegan und woran erkennt man sie? Worauf sollte man bei der Ernährungszusammenstellung besonders achten, damit man mit den ganzen Nährstoffen gut abgedeckt ist? Dabei ist der Start gar nicht so schwer, wie viele immer glauben. Wie bei allem Dingen im […]