Low Carb Kokos kuglice
Sastojci: 50 g kokosovog ulja (otopljenog) 60 g kokosove pahuljice 50 g kvarka 120 g krem sira 35 g ksilitola Dodatno kokos pahuljice ili 1 žlica kakaa za motanje. Priprema Sve sastojke dobro izmiješajte i stavite u zamrzivač na oko 40 minuta. Zatim oblikujte kuglice i po želji ih uvaljajte u kokosove pahuljice ili kakao. […]
Tofu Bowl
Sastojci: 300-400 g tofua 2 komada češnjaka 1 manji komad đumbira 3 žlice soja umaka 1 prstohvat čilija u prahu 300-400 g riže po izboru (low carb varijanta sa rižom od konjaka) 1 brokula 3-4 žlice sjemenki sezama 3-4 žlice kukuruznih pahuljica bez šećera 2 žlice sezamovog ulja Himalajska sol i papar po potrebi Sastojci […]
Low Carb Čokoladne krafne
Sastojci: • 50 grama bademovog brašna • 100 ml bademovog mlijeka • 20 g kokosovog brašna • 10 g kakaovca za kuhanje • 40 g ksilitola (Xylit / brezin šećer) • 1 žličica praška za pecivo • 1/2 žličice sode bikarbone • 40 g kokosovog ulja ili margarin • 3 zamjene za jaja (imate u dm-u […]
Low Carb fitnes kruh
Fitnes kruh s malo ugljikohidrata Sastojci – 50 g sjemenki suncokreta – 50 g mljevenih sjemenki lana – 50 g brašna od sjemenki suncokreta ili brašna od lupine – 50 g sjemenki konoplje – 60 ml vode – 250 g jogurta ili (nezaslađenog sira) – 5 g praška za pecivo od tartara – 5 g […]
Veganska mozzarella
Sastojci: 150 ml nezaslađenog biljnog mlijeka (ja koristim sojino) 60 g indijskih oraha 2 žlice mljevene ljuske psiliuma 1 žlica limunovog soka 1 žlica pahuljica kvasca Priprema: Namočite indijske oraščiće u dovoljno vode preko noći. Odbacite vodu i dodajte indijske oraščiće u blender s preostalim sastojcima i miksajte dok smjesa ne postane glatka. Gotovu masu […]
Energetske kuglice
Energetske kuglice Što je potrebno: * Datumi * Kokosov čips * Kakao (po želji) * Bilo koje vrste orašastih plodova (po želji) Baza se sastoji od datulja i kokosovog čipsa. Nakon što se ovi sastojci pomiješaju, po izboru se mogu dodati kakao, orasi, lješnjaci itd. Zatim sve zajedno umijesiti i oblikovati u kuglu. I već […]
Veganski omlet
Omlet od tofua Sastojci: – 180 g svilenog tofua – 3 žlice brašna od slanutka – 1 žlica pahuljica kvasca – 1 žlica sojinog mlijeka – 1 prstohvat kurkume u prahu – 1 prstohvat slatke paprike u prahu – 1 dobar prstohvat Kala Namak soli (ne može se izostaviti jer daje okus jajetu) – 1/2 […]
Low Carb Kolačić od kikirikija
Sastojci – 120 g čokolade bez šećera (Ja koristim od Marke Xucker Chocolate Drops) – 6-7 žličica hrskavog maslaca od kikirikija – Kikiriki za ukras Priprema Otopite čokoladu u vodenoj kupelji i polovicu punite u kalupe za muffine. Rubove malo namažite čokoladom. Zatim to stavite u hladnjak na 20-ak minuta dok se čokolada ne […]
Salata sa tjesteninom
Sastojci: – 400 g rezanaca (za niske ugljikohidrate koristite konjac rezance) – 250 g rajčice – 2-3 mlada luka – 1 avokado – 1 crvena paprika – 1 limenka kukuruza – 1 limenka graha Za umak – 2 komadačešnjaka – 350 g jogurta – 2 žlice limunovog soka – 4 žlice Sriracha umaka – 1 […]
Low Carb Marmelada
Sastojci: – 500 g bobičastog voća smrznutog voća (ili svježeg, ovisno o sezoni) – 5 g pektina – 5 žlica ksilitola – 150 ml vode Priprema: Staklenke i poklopci za pekmez stavljaju se u vruću vodu. Vodu i voće zakuhajte u loncu i izgnječite u pire. Zasladite ksilitolom. Na kraju jako dobro umiješajte pektin. Napunite […]