Omega-3 masne kiseline
Omega-3 masne kiseline važan su dio prehrane i neophodne su za zdravlje. Imaju važnu ulogu u funkcioniranju stanica i održavanju zdravlja srca, bubrega, očiju, mozga i kože. Budući da današnja prehrana sadrži više omega-6-masnih kiselina, rizik od upala i bolesti je visok.
Dobrobiti za fizičko zdravlje
- Smanjuje upalu
- Snižava trigliceride u krvi
- Smanjuje rizik od demencije
- Pomaže kod kolesterola
- Snižavanje krvnog tlaka
- Smanjuje zgrušavanje krvi
- Važan za srce, krvne žile i krv
- Važan za imunološki sustav
Omega-3-masne kiseline također igraju ulogu u drugim dijelovima tijela.
Postoje tri vrste omega-3 masnih kiselina
- Alfa linolenska kiselina (ALA)
- Eikozapentaenska kiselina (EPA)
- Dokozaheksaenska kiselina (DHA)
Omega-3 masne kiseline nalaze se u biljnoj hrani u obliku alfa-linolenske kiseline (ALA). Alge sadrže DHA i EPA. Tijelo zatim pretvara ALA u dokozaheksaensku kiselinu (DHA) i eikosapentaensku kiselinu (EPA).
Biljni izvori:
Sjemenke sadrži oko 10 g sa 1 žlicom
Ulja sadrži oko 0,3-0,5 g sa žličicom.
Tofu i tempeh sadrže oko 0,2-0,3 g na 100 g.
- Chia sjemenke
- Karfiol
- Alge / ulje algi
- Sjemenke konoplje
- Orasi / orahovo ulje
- Mljevene sjemenke lana / laneno ulje
- Soja / sojino ulje
- Edamame
- Ostalo zeleno lisnato povrće i grah sadrže male količine.
Javna preporuka:
Muškarci 1,6 g dnevno
Žene 1,1 g dnevno
Tijelo može pohraniti omega-3 u masno tkivo i otpušta ih tijekom razdoblja malog unosa hrane.
Znakovi nedostatka mogu biti:
- Nizak IQ kod djece
- Smanjeni razvoj središnjeg živčanog sustava
- Gruba i ljuskava koža
- Dermatitis
- Depresije
- Biopolarni poremećaji
- ADHD
- Alzheimer
Omega-3 masne kiseline esencijalni su nutrijenti koji pružaju mnoge zdravstvene prednosti. Prilikom kupnje vodite računa da dolazi iz pouzdanog izvora i da ne sadrži nepotrebne dodatke.
