Low Carb Erdnussbutter happen

Ganz einfach und schnell, und dazu noch gesund.

Zutaten
– 120 g Zuckerfreie Schokolade
(Ich verwende die von Xucker Schoko-Drops)
– 6-7 TL Erdnussbutter Chrunchy
– Erdnüsse zur Deko

Zubereitung

Schokolade im Wasserbad schmelzen, und eine Hälfte in Muffinförmchen füllen. An den Rändern streichst du die Schokolade etwas hoch. Diese gibst du dann für ca.20 min in den Kühlschrank, bis die Schokolade fest geworden ist.

Etwas von der Erdnussbutter in die Mitte geben und gut verteilen. Die andere Hälfte der geschmolzenen Schokolade über die Erdnussbutter verstreichen und in den Kühlschrank geben. Wenn diese fest geworden sind, kann man sie mit Erdnussstückchen und mit geschmolzener Schokolade dekorieren.