Omega-3-Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren sind ein wichtiger Bestandteil der Ernährung und für die Gesundheit unerlässlich. Sie haben eine wichtige Rolle bei der Zellfunktion und bei der Aufrechterhaltung der Herzgesundheit, der Nierenfunktion, Augen-, Gehirn- und Hautgesundheit.
Da die heutige Ernährung, mehr Omega-6-Fettsäuren enthält, ist das Risiko an Entzündungen und Krankheiten groß.
Vorteile für die körperliche Gesundheit
- Reduziert Entzündungen
- Senkt Triglyceride im Blut
- Verringert das Demenzrisiko
- Hilft bei Cholesterin
- Blutdrucksenkend
- Reduziert Blutgerinnung
- Wichtig für Herz, Blutgefäße und Blut
- Wichtig für Immunsystem
Auch in anderen Bereichen des Körpers spielen Omega-3-Fettsäuren eine Rolle.
Es gibt drei Arten von Omega-3-Fettsäuren
- Alpha-Linolensäure (ALA)
- Eicosapentaensäure (EPA)
- Docosahexaensäure (DHA)
Omega-3-Fettsäuren kommen in pflanzlichen Lebensmitteln in Form von Alpha-Linolensäure (ALA) vor. DHA und EPA sind in Algen enthalten. Der Körper wandelt ALA dann in Docosahexaensäure (DHA) und in Eicosapentaensäure (EPA) um.
Pflanzliche Quellen:
Die Samen enthalten ca 10 g mit 1 Esslöffel
Die Öle enthalten ca. 0,3-0,5 g mit einem Teelöffel.
Tofu, Tempeh enthalten auf 100 g ca. 0,2-0,3 g.
- Chiasamen
- Rosenkohl
- Algen / Algenöl
- Hanfsamen
- Walnüsse / Walnussöl
- Gemahlene Leinsamen / Leinsamenöl
- Soja / Sojaöl
- Edamame
- Anderes grüne Blattgemüse und Bohnen enthalten geringe Mengen.Die öffentliche Empfehlung:Männer 1,6 g TäglichFrauen 1,1 g Täglich Der Körper kann Omega-3 im Fettgewebe speichern und sie in Zeiten geringer Nahrungsaufnahme freisetzt.
Anzeichen für einen Mangel können sein:
- Niedriger IQ bei Kindern
- Verminderte Entwicklung des zentralen Nervensystems
- Raue und schuppige Haut
- Dermatitis
- Depressionen
- Biopolare Störungen
- ADHS
- Alzheimer
Omega-3-Fettsäuren sind ein essenzieller Nährstoff, der viele gesundheitliche Vorteile bringt. Achte beim Kauf das es aus zuverlässiger Quelle handelt, und keine unnötigen Zusatzstoffe enthält.
